シマメとは隠岐ではスルメイカのことで、旬の時期のものを寒シマメとよんでいます。
１２～２月が旬なのでまさに今からですね♩
そして、寒シマメを肝醤油につけたものが寒シマメの漬け丼です。
イカのコリコリと肝醤油とのってるショウガがとてもおいしいです！
イカ好きの私にはたまりません(`・ω・´)
西ノ島にお越しのときはぜひ！食事をしながら海も見えます！！
【店舗情報】
徳川 西ノ島店
電話番号：08514-2-2155
営業時間：11:00~14:00 17:00~22:00 ※在庫状況により早く閉店する可能性あり
定休日：火曜日 ※定休日以外にお休みをいただくこともございます
アクセス：別府港より徒歩３分程度 （駐車場有）