日本酒度マイナス5の甘口で、泡のシュワシュワ感もあり、女性にもとても呑み易いお酒です。
お餅やお節料理にもとてもよく合います。米から造られるお酒ですから当然かもしれませんが…
磯で摘んで来た岩海苔は、隠岐のお雑煮には欠かせないものですが、
私は毎年にごり酒と一緒にいただいて、お正月気分を味わっています。
冬限定販売のお酒ですので、皆様、今のうちにご堪能下さいませ。
以上、知夫里島のタケでした(^^)/~~~