開催概要
両施設は「異なる島だからこそできる価値創造」を理念に、2025年3月1日・2日の2日間、春の味覚と地酒を楽しむ体験型プログラム「勝手に！島びらき」を展開します。
3/1 隠岐プラザホテル
【1日目 島後エリア「隠岐プラザホテル」】
隠岐酒造株式会社でつくられた隠岐誉大吟醸の今年初の一番酒（その名の通り、この冬一番にしぼったお酒）の鏡開きを
予定しております。
この理屈抜きで美味しいお酒を観光客及び島民の皆様に振る舞い、味わって頂けます。
イベント名 ：隠岐諸島：初物で！島びらきを祝う会
日時 ：2025年3月1日(土)12:00～(2部制)
場所 ：隠岐プラザホテル エントランス前 駐車スペース
参加料 ：おひとり様3,000円(消費税込)
※鏡開きで使用した隠岐酒造の地酒（おかわり自由）、
隠岐の「岩牡蠣」を含む磯焼きセット等の飲食代
3/2 Ento
【2日目 島前エリア「Entô」】
地元の春の食材をふんだんに使用した特別コース料理と、島根の地酒や、ソフトドリンクのペアリングを楽しむ夕食を提供。カルデラ湾を望む穏やかな時間の中で、春のめぶきを感じながらラグジュアリーな体験を満喫いただけます。
イベント名：地産地消ディナー＆ペアリング
日時 ：2025年3月2日(日)18:00～
場所 ：Entô ダイニング
春の味覚を彩る隠岐の逸品のご紹介
【山陰が誇る隠岐の牡蠣】
●いわがき春香(海士町産)
隠岐の清浄な海域で約3年の歳月をかけて丁寧に育てられる海士町産の牡蠣の中でも特別な一品。初夏に産卵を迎える前、個体一つひとつの牡蠣が十分な栄養を得て育てることで、濃厚でクリーミーな味わいを実現。品質と安全性の高さが評価され、島根県の「美味しまね認証」を取得しています。
【隠岐の島が育む海の宝石】
●白バイ貝(エッチュウバイ)
透明感のある白身と、コリコリとした食感、上品な甘みが魅力の貝。美しい海のプランクトンを食べて育った白ばい貝のまろやかな甘味と旨味が詰まってます。
●サザエ
環境に配慮した素潜り漁で捕獲される希少な一品。一般流通のサザエと違い、肝まで美味しい、スッキリとした味わいは他にはありません。
冬の寒さが育む至高の一滴
【隠岐誉(隠岐酒造) ～冬仕込みの美味しさ～】
隠岐の冷涼な冬の気候を活かしてじっくり発酵させた特別な地酒。低温長期発酵で米の旨味を最大限に引き出し、隠岐の清らかな水によるキレの良い酒質が特長です。新春を彩るフレッシュな香りと深い味わいが楽しめます。
島びらき特別ご宿泊プラン
「島びらき」企画期間中の2025年3月1日(土)・3月2日(日)限定で、両施設での特別ご宿泊プランを販売しております。
2025年3月1日(土)は、隠岐諸島のゲートウェイ「隠岐プラザホテル」での「隠岐諸島：初物で！島びらきを祝う会」に、宿泊客だけ特別に無料で参加いただけます。
また、賑やかに春の訪れをお祝いした翌日3月2日(日)は、泊まれるジオパーク拠点「Entô」で春の芽吹きを感じながら、ゆったりと隠岐の自然で過ごしていただけます。
【隠岐プラザホテル 勝手に！島びらきプラン】
3月1日(土)宿泊日限定
1泊2食(夕・朝食)付(3月1日(土)開催：島びらきを祝う会参加料含む)
予約URL： https://okiplaza.com/?tripla_booking_widget_open=search新しいタブで開きます
新しいタブで開きます【Entô 勝手に！「島びらき」地産地消ディナー＆ペアリング付きプラン】
3月2日(日)宿泊日限定
1泊2食(夕・朝食)付
予約URL： https://d-reserve.jp/GSEA002F01400/GSEA002A01?hotelCode=0000001085&pl=PL00036634新しいタブで開きます
新しいタブで開きます●2025年3月1日(土)～3月3日(月)の2泊3日で両施設にご宿泊希望のお客様は、以下予約フォームからご予約いただけます。
「勝手に！島びらき」企画専用宿泊予約フォーム予約URL： https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSce4dSvsrRLqPLG-Y64LF1XUIe4Xlrrx_rd4fQbS4KNoumQ1w/viewform新しいタブで開きます
※上記予約フォームは宿泊のみご予約いただけます
●フェリー往復乗船料と宿泊(2泊3日：1泊目 隠岐プラザホテル 2泊目：Entô)のセット商品も販売しております。
「島旅シーズン、春幕開け」プラン(主催旅行：隠岐汽船株式会社)